S. A. Barreto, B. Rojas de Gascue, J. L. Prin, E. Pérez, y S. Ortiz, «NECESIDAD DE SUSTITUCIÓN DE LAS FUENTES TRADICIONALES DE ALMIDÓN: AVANCES EN LOS ESTUDIOS DE GRÁNULOS DE ALMIDÓN OBTENIDOS DE OCUMO CHINO (COLOCASIA ESCULENTA L SCHOTT) Y DE SUS MEZCLAS CON CANAVALIA (CANAVALIA ENSIFORMIS)»., Rev. LatinAm. Metal. Mater., n.º 1, pp. 12–15, sep. 2012.