Barreto, S. A., B. Rojas de Gascue, J. L. Prin, E. Pérez, y S. Ortiz. «NECESIDAD DE SUSTITUCIÓN DE LAS FUENTES TRADICIONALES DE ALMIDÓN: AVANCES EN LOS ESTUDIOS DE GRÁNULOS DE ALMIDÓN OBTENIDOS DE OCUMO CHINO (COLOCASIA ESCULENTA L SCHOTT) Y DE SUS MEZCLAS CON CANAVALIA (CANAVALIA ENSIFORMIS)». Revista Latinoamericana De Metalurgia Y Materiales, n.º 1, septiembre de 2012, pp. 12-15, https://www.rlmm.org/ojs/index.php/rlmm/article/view/398.